很多奶茶店从开业第一天人气爆棚，到三个月后客流锐减，几乎成了行业常见现象。本文从开业节奏、产品稳定性、复购体系、商圈变化等角度深度解析奶茶店在第一个季度遇到的运营瓶颈。