不少奶茶店老板都会遇到同一个问题：人已经进店了，却站在菜单前犹豫，甚至转身离开。真正影响下单率的，并不是味道和价格，而是顾客第一杯怎么选。小牛从真实门店经验出发，拆解奶茶店下单率低的核心原因，并给出可直接落地的优化方法。